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De Mai à Octobre

Menu Préférence
Servi du mardi au samedi sauf samedi soir et Jours de Fêtes
(Heure d'arrivée entre 12 heures et 13 heures et entre 19 heures et 20 heures 30)

Sur réservation uniquement dans la limite des places disponibles.


98 EUROS PAR PERSONNE,
BOISSONS COMPRISES

Éveil du Palais

Foie de Canard grillé à la Rhubarbe et Pomme Jus d'Agrumes au Gingembre

Sandre et Laitance de Carpe aux Morilles, Polenta crémeuse

Côtes d'Agneau grillées Tian de Légumes confits
et Fougasse à la Fleur de Thym

Duo de Fromages sélectionnés par Cyrille Lohro, MOF :
Sainte Maure de Touraine et Gabietou d'Aquitaine

Meringue glacée à l'Extrême
Poêlée de Fruits rouges

Mignardises


Champagne Brut : Duval Leroy
Pinot Gris Vendanges tardives 2003 : Dopff Irion à Riquewihr
Riesling Grand Cru Engelberg 2002 : Cave du Roi Dagobert à Traenheim
Coudoulet de Beaucastel 2005 : Vallée du Rhône
Gewurztraminer Vendanges tardives 2005 : Wolfberger à Eguisheim
Eau minérales Carola
Café Reck

1 verre (12 cl) de chaque vin


Menu et boissons données à titre d"exemple
Peuvent varier avec le marché et la saison.
 

Réservation : Tél. 03 88 32 13 02 ou Fax 03 88 75 72 01
info@au-crocodile.com