Hommage à Jules Verne
Monique et Emile Jung rendent un hommage à celui que l'on appelle le pére de l'anticipation française, Jules Verne, qui nous a quittés il y a tout juste cent ans. "Pour rester fidéles à l'esprit vernien, nous avons quasiment dû nous mettre en orbite dans nos cuisines et phosphorer avec les délices, face aux titres évocateurs que nous avions choisis" . "Inépuisable source d'inspiration, son œuvre impressionnante nous a ouverts de merveilleux horizons d'extrapolation pour créer et conférer aux mets de ce menu d'indicibles saveurs dignes de celui que l'on nomme "l'Enchanteur" . Emile Jung et son équipe vous suggérent une merveilleuse balade gustative inspirée par ces romans fantastiques que sont "Les tribulations d'un Chinois en Chine" , "Vingt mille lieues sous les mers", Michel Strogoff ," L' île mystérieuse" et "De la terre à la lune ".
Bon voyage extraordinaire à vos papilles !!!
Le Crocodile, 10, rue de l'Outre à Strasbourg.
Tél : 03 88 32 13 02. Fermé les
dimanche et lundi.
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© Empreintes N°5