Une soupe très populaire
Article paru dans L'Alsace - 2004.

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A la soupe... au munster !
Article paru dans Le Figaro - 11/12 décembre 2004.

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Offrir des cours de cuisine
Article paru dans Le Figaro - 11/12 décembre 2004.

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Monique Jung :"La choucroute c'est de l'amour"
Article paru dans L'Europe - Hors série : l'Alsace - 2004.

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Colette à savourere, Noël à célébrer...
Article paru dans Les Affiches - Moniteur du 30.11.04.

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Le bonheur de la table d'Emile Jung
Article paru dans L'Est Républicain du 01.10.04.

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La leçon de cuisine du professeur Jung
Article paru dans Les DNA du 18.09.04.

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Lettres et papilles
Article paru dans LE MONDE du 07.10.04.

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La leçon de cuisine du professeur Jung
Article paru dans Reflet DNA n° 40 du vendredi 24 Septembre 2004.

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En hommage, Emile Jung concocte à Strasbourg un somptueux menu Colette.
Article paru dans Le Messager du Tourisme bourguignon n° 575 du 1er Septembre 2004.

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Colette invitée au Crocodile
Article paru dans Format Raisin n° 57 - été 2004.

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Spaghettis d'Algues et Quenelle de Petit Pois
Quand Emile Jung, chef étoilé, rencontre Hervé This, scientifique de la gastronomie ......
Article paru dans L'Hôtellerie n° 2885 du 12 août 2004

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Le rendez-vous de Prosper Montagne
Emile jung, chef du Crocodile à Strasbourg
Article paru dans Hôtel Restau Hebdo n° 178 du 13 juillet 2004

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" Colette et Émile Jung - Un menu en hommage à Colette "
Article paru dans la Revue Culinaire n°829 mai/juin  2004

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" Hommage à Colette "
Article paru dans Empreintes n°2, 2004

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" Colette au Crocodile "
Article paru dans Les Saisons d’Alsace n° 23 été 2004

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" Le Crocodile rend hommage à Colette "
Article paru dans La Gazette Hôtelière  juin 2004

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" Le nouveau Menu Colette "
Article paru dans Le Point Eco n° 232 mai-juin 2004

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"Sterne-erfahrungen für "Europa-Park"
Article paru dans le Mittelbadische Presse
Mai 2004

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"Hommage gourmand à Colette "
Article paru dans le Strasbourg Magazine
Mai 2004

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"Le Menu Colette - des saveurs retrouvées "
Article paru dans Marie Claire
Mai 2004

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"Colette au menu du Crocodile "
Article paru dans Reflets DNA
Edition du samedi 17 avril au vendredi 7 mai 2004

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Un an de réflexion autour de Colette
Article paru dans le 27 Avril 2004.

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"Du bon avec du très bon "
Article paru dans les DNA
Edition du mardi 20 avril 2004

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"Hommage à Colette "
Article paru dans le Figaro
Edition du 10 et 11 avril 2004

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"La révolution des casseroles, mariage entre gastronomie et sciences "
Article paru dans l'Est Eclair
Avril 2004

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