Émile et Monique Jung ou l’Alsace comme on l’aime
www.viamichelin.fr   Décembre 2006

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De bouches à oreilles
Impact Médecine n°134 du 20 au 26 octobre 2005

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Et toujours la magie Jung
Reflets - N°81 - Samedi 24 Septembre 2005

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Au Crocodile : Jules Verne s'invite à Table
Les Affiches Moniteur n° 78 du 30 Septembre 2005

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La conquête de l'Ouest
Le Point ÉCO n°243 - SEPTEMBRE 2005

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Jules Verne Au Crocodile : Voyage autour des mondes
En Alsace : Hors série été 2005

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Le chef Emile Jung rend hommage à Jules Verne :
Le menu de Némo
Le Monde - Juin 2005

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Recette d'Emile Jung :
le Baeckeoffe à l'alsacienne
Le Monde - Juin 2005

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Une association géniale
Nouvelles Esthétiques - Juin 2005

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Le menu 2005 du Crocodile
Point-Eco N°241 -Juin 2005

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Jules Verne s'invite à la table du crocodile
Paris match - 12-18 Mai 2005

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A table avec Jules Verne
Article paru dans les DNA du Mardi 19 Avril 2005

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Concours du meilleur apprenti restaurant d'Alsace
La Gazette Hotelière - Avril 2005

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Hommage à Jules Verne
Article paru dans le magazine Empreinte N°5

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L'odyssée Jules Verne
Article paru dans Reflet DNA n°68 du 09 Avril 2005

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Jules Verne au Crocodile
Article paru dans les DNA n°79 du Mardi 5 avril 2005

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Gastronomie : l'influence des étoiles
Article paru dans l'Alsace du 2 Mars 2005

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Une oasis de plaisir au bord du Rhin
Article paru dans Propriétés de France (Le Figaro) - N°92 - Janvier-Février 2005.

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