Pour gâter nos chères Mamans qui le méritent bien,
le Crocodile ouvre exceptionnellement ses portes le dimanche 29 mai.
A cette occasion, Émile Jung et sa brigade vous ont concocté ce Menu de Fête :
97 € par personne (hors boissons).
Ce Menu vous est également proposé à 137 €, Boissons comprises |
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Éveil du Palais

Fine Tartelette de Dorade et Tomate confite, Salade d’Herbes

Lotte rôtie aux Encornets et Courgette verte à la Coriandre

Blanc de Poulette fermière d’Alsace
et Foie de Canard, Morilles aux Asperges

Soumaintrain de Bourgogne

Lychees en Surprise sur Lit de Gelée de Rose, Granité à la Fleur de Mai

Terrine Chocolat, Coeur Griottine, Crème Caramel de Maman et Glace Café

Mignardises
Champagne Brut
Meursault Clos du Cromin 2001, Domaine Caillot
Corton Cuvée du Docteur Peste 1986, Hospices de Beaune
Gewurztraminer 2003, Réserve Emile Jung
Eau Minérale
Café |
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