Au Crocodile
Entdecken Sie die aktuelle Speisekarte

Eine Speisekarte, die sich mit den Jahreszeiten und den Inspirationen von Küchenchef Romain Brillat entwickelt.

GASTRONOMISCHE
MENÜS


 

Alle unsere Menüs werden für alle Gäste serviert.


"CARTE SUR TABLE" MENÜ
Eine Interpretation unserer gesamten Speisekarte in 8 Gängen, serviert in passenden Portionen
172€ ohne Getränke
Dieses Menü kann bis 13.15 Uhr und 21.00 Uhr bestellt werden.



DEGUSTATIONSMENÜ
In 6 Gängen, vom Chefkoch und seiner Brigade erdacht
142€ ohne Getränke


ENTDECKUNGSMENÜ
In 4 Gängen, vom Chefkoch und seiner Brigade erdacht
112€ ohne Getränke


"L'INSTANT" MITTTAGESSEN
Donnerstags und freitags zum Mittagessen erhältlich
In 3 Gängen (Vorspeise, Hauptgericht, Dessert), das Sie frei aus den Angeboten unserer Speisekarte zusammenstellen können
72€ ohne Getränke

Speisekarte entdecken
Dressage d’une assiette
Création du Chef Romain Brillat
Le geste précis en cuisine

DIE SPEISEKARTE









Artichauts sélectionnés pour la carte
Préparation minutieuse d’un produit
Artichauts préparés en cuisine